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媒體報導

營養新知

2024-09-19
NK自然殺手細胞是什麼?強化方式大公開

 什麼是自然殺手細胞？深入了解NK細胞的功能與保護機制自然殺手細胞（Natural Killer Cells，簡稱NK細胞） 是我們先天免疫系統中不可或缺的防禦力量。它們在眾多白血球中脫穎而出，因為它們可以在未經病原體接觸的情況下，迅速且直接摧毀受感染的細胞或癌變的細胞。這種先天的防禦機制與我們常聽到的T細胞等適應性免疫細胞有所不同，後者需要先識別並記住病原體才能發動攻擊。因此，NK細胞在早期抵禦感染或腫瘤增長中發揮了至關重要的作用。它們快速且有效的反應讓我們的免疫系統在病原體擴散之前就能有所行動，成為我們免疫防禦的第一道屏障。 NK細胞如何識別與消滅威脅？NK細胞的獨特之處在於它們的識別與殺傷能力。NK細胞表面裝有多種受體，這些受體就像拼圖的各種片段，能夠與目標細胞的表面分子進行匹配。當這些受體“拼上”目標細胞時，NK細胞會根據接收到的信號來決定是否發動攻擊。如果目標細胞表面顯示出異常或損傷的標誌物，NK細胞會迅速活化並釋放穿孔素與顆粒酶等細胞毒素，這些毒素會穿透目標細胞膜，讓細胞內的組織液滲透出來，進而誘導細胞凋亡。這一過程的快速反應在對抗病毒感染和抑制腫瘤細胞的增長上至關重要。在實驗中，研究人員發現，當NK細胞暴露於具有活化信號的細胞環境中，它們的細胞毒性顯著增強。在實驗條件下，這些活化的NK細胞能夠摧毀超過90%的目標細胞，這表明了NK細胞在攻擊異常細胞時具有非凡的效率。  如何活化NK細胞？免疫系統的多層次防禦NK細胞的活化是免疫防禦中的重要環節，當身體面臨感染或癌症時，NK細胞會受到一系列分子信號的驅動，特別是 IL-12、IL-15 和 IL-18 等細胞因子。這些因子通過與NK細胞表面的受體結合，促使NK細胞進入戰鬥狀態，顯著提高其攻擊力。研究顯示，這些細胞因子不僅能加速NK細胞的活化，還能促進它們釋放干擾素γ（IFN-γ），一種強大的免疫調節劑。干擾素γ能夠調動其他免疫細胞，進一步增強免疫反應的整體效果。換句話說，活化的NK細胞不僅能直接摧毀有害細胞，還能通過釋放信號分子來協調整個免疫系統，從而提供多層次的免疫防禦。學術界對這些細胞因子充滿興趣，認為它們未來有可能成為增強免疫療法的重要工具，通過這些因子來調節NK細胞的活性，或許能對抗各種感染性疾病和癌症。  NK細胞與其他免疫細胞的不同：淋巴細胞之間的分工合作雖然 NK 細胞、T 細胞和 B 細胞同屬於淋巴細胞家族，但它們的功能卻截然不同。NK細胞隸屬於先天免疫系統，這意味著它們能夠快速且自發地反應，無需經過特定病原體的“學習”過程即可發動攻擊。當我們的身體遭遇病毒或癌細胞的威脅時，NK細胞通常在感染後的頭幾天內就會被激活，並迅速開始摧毀有害細胞。相比之下，T細胞和B細胞屬於後天免疫系統，它們需要更長的時間才能對抗病原體。T細胞主要負責在感染後的1-2周內針對特定病原體進行精準打擊，而B細胞則生成抗體來抵抗未來可能再次出現的相同病原體。科學研究顯示，NK細胞能夠在早期感染階段摧毀約60%的受感染細胞，為後續的免疫攻擊提供了有力支持。而T細胞則在適應性免疫反應中發揮著關鍵作用，負責在感染後期摧毀已標記的感染細胞。這種先天與後天免疫的協同作用，使得我們的免疫系統能夠在不同階段有效抵禦疾病，形成一個多層次的保護網絡。  如何提升NK細胞功能？強化免疫防禦的關鍵策略看完了這麼多有關NK細胞的科學知識，相信大家都很關心如何增強自己體內的NK細胞活性，從而提升免疫力。事實上，我們日常生活中的一些簡單習慣就能有效提升NK細胞的功能。營養均衡：科學家們發現，維生素C 和 維生素D 能顯著提升NK細胞的活性。維生素C作為強效抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損害，還能促進NK細胞的增殖與功能。維生素D則通過促進NK細胞的成熟和激活，進一步增強免疫反應。一項研究表明，經過四周的維生素D補充後，受試者的NK細胞活性提高了30%，顯示出飲食補充對免疫功能的正面影響。規律運動：體能鍛鍊，尤其是高強度間歇訓練（HIIT），已被證實能顯著增強NK細胞的功能。在一項研究中，僅15分鐘的高強度運動就能讓NK細胞活性提升約20%。這是因為運動能促進體內抗氧化物質的生成，同時提升細胞代謝活動。規律運動不僅有助於心血管健康和體重控制，還能提升整體免疫系統的防禦能力。壓力管理：持續的高壓環境會削弱NK細胞的功能，因此保持心理健康、進行壓力管理對於維持免疫系統健康至關重要。通過練習冥想、瑜伽或其他放鬆技術，有助於減少壓力，從而保護NK細胞的活性。  衍伸閱讀 Rhamnogalacturonan-I (RG-I) 多醣體，抗癌、提升免疫力的必備營養 保養從抗氧化做起 您掌握抗氧化的關鍵了嗎？

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2024-07-16
Rhamnogalacturonan-I (RG-I) 多醣體，抗癌、提升免疫力的必備營養

什麼是RG-1多醣體?RG-I是一種多醣體，沒錯就是跟廣告上常聽到的靈芝多醣體一樣，只不過健康效果不同。RG-1多醣體主要由半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖等單糖組成。 RG-I廣泛存在於多種植物中，如薑黃、綠花椰菜、彩椒和胡蘿蔔等，其實在植物中還算是常見喔。 RG-I提升面免疫力，超級給力RG-1經過人體實驗，對於免疫細胞有非常好的刺激跟活化功能，主要有：巨噬細胞活化研究表明，RG-I多糖具有顯著的免疫調節作用。它能夠促進巨噬細胞的活化，增加其吞噬活性和細胞因子的分泌。RG-I能夠刺激腹腔巨噬細胞分泌多種免疫刺激性細胞因子，如腫瘤壞死因子-α（TNF-α）、白介素-6（IL-6）和白介素-12（IL-12），從而增強免疫反應。白話來說就是能夠讓巨噬細胞更活躍的去吃掉病菌、癌化細胞！同時能夠招喚更多的白血球夥伴一起對抗身體裡的髒東西。自然殺手細胞（NK細胞）的活化RG-I多糖還能夠活化NK細胞(你可想像他們是白血球特務)，增強其對腫瘤細胞、病菌的殺傷能力。研究發現，靜脈注射RG-I可以顯著提高NK細胞對腫瘤細胞的致死性，這種效應在劑量依賴性試驗中表現尤為顯著。簡單來說就是讓這些白血球特務能夠更有效率的滅殺腫瘤細胞與致病因子。細胞毒性T淋巴細胞（CTL）的增強除了巨噬細胞和NK細胞外，RG-I還能夠增強CTL的活性，強化這些細胞在針對病毒感染和腫瘤細胞的免疫反應中扮演著關鍵角色。也就是說，能夠讓CTL細胞可以更快的毒死身體內叛變成癌細胞或是吸毒變壞不良細胞。 RG-I多醣體，有很好的抗癌特性抑制腫瘤生長和轉移RG-I多糖在抗癌方面顯示出顯著的潛力。在多項動物實驗中，RG-I通過口服和靜脈注射方式顯著抑制了腫瘤的生長和轉移。例如，在一項肺轉移模型中，來自綠花椰菜的RG-I顯示出強大的抗轉移活性，這主要通過活化NK細胞和其他免疫細胞來實現。調節腫瘤微環境，協助控制腫瘤發展RG-I還能通過調節腫瘤微環境，抑制腫瘤的進一步發展。研究表明，RG-I可以減少腫瘤血管生成，降低腫瘤細胞的侵襲和轉移能力。與化療藥物的協同作用，減少不舒服此外，RG-I在與化療藥物聯用時，顯示出協同抗癌作用，能夠增強化療藥物的療效，同時減少其副作用。 RG-I不只能提升免疫力，還能加速代謝、抗發炎促進腸道健康除了免疫調節和抗癌作用外，RG-I多糖在促進腸道健康方面也具有潛力。RG-I能夠被腸道微生物發酵，產生短鏈脂肪酸（SCFA），如丁酸、丙酸和乙酸，這些SCFA對維持腸道健康和增強免疫功能至關重要。抗炎和抗氧化作用RG-I具有顯著的抗炎和抗氧化作用，能夠減少慢性炎症和氧化壓力。例如，來自甜椒的RG-I在體外實驗中顯示出抑制炎症因子釋放和清除自由基的能力。改善代謝健康研究還表明，RG-I能夠改善代謝健康，減少胰島素抵抗和血糖水平，有助於預防和管理代謝疾病，如糖尿病和肥胖。   RG-I多醣體自行萃取困難，還是交給專業的來！雖然說RG-I存在於常見的蔬菜中，但是提取這種多醣並不容易，過程非常複雜，需要多步驟的操作和精確的控制。這使得RG-I的生產變得困難。原料選擇：不同植物中RG-I的含量和結構差異很大，選擇合適的植物非常重要。萃取方法複雜：RG-I的提取通常需要熱水提取、乙醇沉澱和酵素處理等多個步驟，每一步都需要精確控制。純度與收率：如何在多步驟的過程中保持高純度和高收率是一個挑戰。結構保持：RG-I的健康效益與其特定的結構有關，提取過程中必須保持其結構完整。工業化生產：實驗室中的提取方法難以直接應用於大規模生產，需要高效低成本的方法。  自行烹煮難以攝取足夠RG-I由於提取RG-I的困難，僅僅依靠煮蔬菜（如綠花椰菜）來攝取足夠的RG-I幾乎是不可能的。以下幾點說明了其中的困難：低含量：即使是富含RG-I的植物，如綠花椰菜，每次烹煮能攝取的RG-I含量也很少。烹煮過程中的損失：烹煮過程中的高溫和水分可能會破壞或流失部分RG-I。吸收效率低：即使食物中有RG-I，因其結構複雜，人體吸收的效率也不高。東京大學的專利技術，讓攝取RG-1變得方便簡單日本東京大學與生技公司利康新合力研發的兩大專利技術，透過動物實驗，從生活中常見的蔬菜中找出最有效果的蔬菜來源-綠花椰菜(真不愧是蔬菜之王！）  另外，經過５年不斷反覆驗證研究，終於找出能最有效、安全提取ＲＧ－１多醣體的萃取方式。      參考文獻Choi, E. H., Son, S.-U., & Shin, K.-S. (2022). Tumor inhibitory effect via immunostimulating activities of a rhamnogalacturonan-I-rich polysaccharide isolated from turmeric (Curcuma longa L.). Journal of Food Biochemistry. https://doi.org/10.1111/jfbc.14362McKay, S., Oranje, P., Helin, J., Koek, J. H., Kreijveld, E., van den Abbeele, P., et al. (2021). Development of an affordable, sustainable and efficacious plant-based immunomodulatory food ingredient based on bell pepper or carrot RG-I pectic polysaccharides. Nutrients, 13(3), 963. https://doi.org/10.3390/nu13030963

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2024-05-23
告別腸躁症藥物：腸躁保健推薦、探索吃藥的替代方案、生活調整技巧大公開

  腸躁藥到病除？看醫生總是停藥又復發嗎？想要尋找新方法對抗腸躁疾病，就繼續看下去吧！   懶人閱讀連結傳送門： 了解你是哪種腸躁症 #1 腸躁症藥物推薦 #2 為什麼會復發 #3 腸躁症的其它療法 #4 保健品推薦 #5   你是腸躁哪一型，對症下藥才有效 #1 根據美國國家衛生院（NIH）的定義，腸躁症 (IBS) 可能會出現多重症狀，包括腹部反覆疼痛以及排便習慣改變，然而消化道本身並沒有特殊的損傷或疾病症狀。此外，腸躁症也是一種功能性胃腸道疾病（又被稱為腦腸相互作用障礙），也就是說這個疾病與大腦和腸道協作的問題有關喔！ 從字面上多數人可能以為一直拉肚子、跑廁所，才叫做「腸躁」，但您知道嗎？其實腸躁依照糞便型態有分成三種，不同種類的腸躁症治療方法也不太一樣喔！ 便秘型腸躁症（IBS-C）：糞便中有25%以上為堅硬塊狀，且鬆軟的糞便不到25%。 腹瀉型腸躁症（IBS-D）：糞便中有25%以上為鬆軟、水狀，且堅硬塊狀的糞便不到25%。 混合型腸躁症（IBS-M）：糞便中有25%以上為堅硬塊狀，且鬆軟的糞便也超過25%。 醫師認為便秘型的患者應該與腹瀉型的患者數量應該差不多，但多數便秘型腸躁症患者通常不太會發現自己有這個困擾～根據不同的症狀也會有不同的因應藥物： 針對便秘型腸躁症的患者，常見的藥物有： #2 纖維補充劑：幫助軟化糞便，可能會造成輕微的脹氣 瀉藥、軟便劑：用於緩解便秘，但長期使用會產生依賴性，且有機會產生脫水或電解質失衡 魯比前列酮（Amitiza）：幫助增加腸道液體分泌，協助排便，副作用包括噁心、腹瀉及頭痛 利那洛肽（Linzess）及普卡那肽（Trulance）：刺激腸液的分泌並幫助正常的腸道功能，副作用包括腹痛、腹瀉及脹氣 針對腹瀉型腸躁症的患者，常見的藥物有： 洛哌丁胺（loperamide）：腸蠕動抑制劑抑制腸道蠕動以減輕腹瀉症狀，副作用可能包括便秘、頭暈或胃痛。 利福昔明（Rifaximin，商品名Xifaxan）：一種用於治療腸道細菌過度生長的抗生素，副作用包括噁心、肝臟酵素增加以及產生抗藥性細菌的風險。 Eluxadoline（Viberzi）：抑制腸道蠕動及減少糞便量，可能會引起噁心、腹痛和輕微便秘的副作用 針對腸躁症引起的疼痛，常見的藥物有： 抗痙攣藥物：有助於緩解腹部疼痛和痙攣，但副作用可能包括口乾、頭暈和視力模糊 抗憂鬱藥物：低劑量此類藥物可以幫助舒緩疼痛，但副作用包括嗜睡、口乾和體重增加，部分藥物（SSRI）可能會導致噁心、頭痛和性功能障礙 薄荷油膠囊：具有減緩腸胃痙攣的效果，但可能會引起灼熱及噁心的副作用   一停藥就復發，我該怎麼辦? #3 雖然有這麼多種治療的藥物及手段，但多數腸躁患者遇到的困難是「一停藥就復發！」那是因為這些藥物其實都是治標不治本的方法，拉肚子就吃止瀉藥，便秘就吃瀉藥，肚子痛就吃止痛藥，當然一停藥就沒效囉～ 想要停藥又怕復發？那就要知道腸躁的發病原因究竟是什麼？！ 其實學界目前針對腸躁症的致病原因還沒有一套精準且統一的說法，但多數專家認為腸躁症為一種功能性胃腸道疾病是腦腸相互作用的問題，而腸躁疾病通常會出現在下述情況的患者身上： 生活中的壓力或困難事件，例如：遭受身體虐待 精神疾病，例如：憂鬱症、焦慮症等 消化道細菌感染 小腸細菌過度生長，小腸細菌數量異常增加或類型改變 食物不耐或過敏，其中某些食物會引起消化系統症狀，例如：乳糖不耐症 家族史，增加疾病遺傳風險 不均衡的飲食及生活：攝取過多的咖啡因、糖和脂肪，或者缺乏運動和規律的作息時間 正在服用抗生素的患者：由於腸道內存在者好菌以及壞菌，抗生素卻無法精準辨認出細菌的好壞，導致患者可能會出現腸道菌叢失衡所導致的腸躁症狀 了解腸躁的致病原因，再拿起藥單看看自己吃的藥，是否發現了自己平時吃的藥好像沒什麼路用呢？擒賊若不能先擒王，哪怕就是您乖乖吃藥，日後一但停藥，腸躁大魔王又會再找上門，針對這樣的讀者，小編在下段也分享了一些替代方法，快來看看脫離藥物，您還有哪些「擒王術」！   不想再吃藥了！腸躁新療法知多少 #4 腸躁症不吃藥真的可以控制嗎？就像我們前面提到的致病原因錯綜複雜，因此因應腸躁的方法也五花八門，病友們可以多加嘗試以下的方法，找出最適合自己的替代方案喔！ 心理健康諮商、治療：針對壓力、創傷等心理因素所引起的腸躁症病友，可以嘗試向專業的心理諮商師、身心科診所求助，釐清自己的病因以及改善方式 健康的生活習慣：包括規律運動、透過冥想瑜伽等運動降低壓力水平、減少熬夜的頻率，更要減少吸菸與咖啡因的攝取！ 低腹敏飲食（Low FODMAP Diet）：刻意避開一些特定的食物減少在消化期間產生脹氣、絞痛、腹瀉等腸胃不適症狀，不過由於低FODMAP 飲食需要避免部分食物的攝取，可能會導致飲食失衡或腸道益菌減少，這點小編也當您想到解決方法囉！ 不管您是正在用藥、想要停藥試試新方法的腸躁症病友，都應該要知道腸道菌叢的健康，才能擁有彩色的人生，不用一天到晚蹲馬桶，以上幾種替代方案在改變的過程中，更要讓好菌住進您的腸胃中，才是根本之道！   搭配保健產品，食用益生元更有感  #5 COCO FLORA 口口纖內含滿滿的半水解關華豆膠纖維（PHGG)，這是一種膳食纖維，更是一種很優秀的益生元，益生元就是好菌們的食物，想要養成頭好壯壯的腸道好菌叢，當然不能缺少益生元！ 在多個研究中都發現，PHGG透過改變大便稠度還能幫助腸道正常蠕動緩解便秘不適，更能同時吸收糞便中過多的水分幫助成形。 此外，研究團隊也發現PHGG 作為益生元，可促進乳酸桿菌和雙歧桿菌等有益腸道細菌的生長，更重要的是他是一種天然食物所以是一種非常安全的保健品喔！ 想要脫離藥物的控制嗎？還在深受藥物副作用所苦，但一停藥就復發嗎？不妨給富含PHGG的COCO FLORA 口口纖一個機會，讓他幫助你的排便體驗更愉快！   參考資料 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522031653?via%3Dihub https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/treatment https://www.health.harvard.edu/healthbeat/whats-causing-your-ibs https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6709044/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4744437/ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900705003138  

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