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靈芝在中醫典籍與現代保健領域中都被視為「上品藥材」。真正支撐靈芝健康價值的成分,就是其中的 靈芝多醣體(Reishi Polysaccharides)。
多醣體不僅是評估靈芝品質優劣的關鍵,也是近年研究最廣、證據最完整的活性物質。研究顯示,多醣體具有免疫調節、抗氧化、增強體力、促進代謝,以及可能具有抗癌的潛在作用,因此成為許多免疫保健、調理體質與提升生活品質的熱門成分。
本篇將完整解析:什麼是靈芝多醣體?有哪些科學證實的功效?是否真的具抗癌潛力?副作用有哪些?如何挑選高含量產品最有效?
一次看懂靈芝多醣體的全部重點。

靈芝多醣體(Reishi Polysaccharides)是一群從靈芝子實體或菌絲體中萃取出的天然「複合多醣」。它們大多為高分子多醣,具有水溶性,能作用於免疫系統、細胞代謝與抗氧化途徑。
靈芝多醣體的主要成分包括:
最主要的活性多醣,能活化免疫細胞,被廣泛研究於調節免疫力與抗腫瘤領域。
研究證實 RF3 的吸收效率較高,在調節生理機能與增強免疫方面效果更明顯,因此常被用作保健品的主打成分。
具有良好的抗氧化特性,能協助身體中和自由基、減少細胞受到的氧化壓力,並有助於維持肝臟正常運作與整體代謝的順暢度。
靈芝本身的孢子、子實體含有各種成分,但真正有保健價值的往往是「可溶性多醣體」的含量,所以許多專家認為:
「判斷靈芝產品好壞,就是看多醣體含量是否足夠。」
天然靈芝的多醣體含量有限,因此市售產品通常需透過萃取、濃縮才能提升含量。
➤延伸閱讀:β-葡聚醣是什麼、功效、怎麼吃、哪裡買,資訊一次大公開

靈芝多醣體因其廣泛的生理作用而受到大量研究。以下列出多醣體最受認可的功效,並附上機制說明。
這是靈芝多醣體最常被科學研究證實的功效。
它能提升免疫細胞(巨噬細胞、樹突細胞、T 細胞、NK 細胞)活性,協助身體:
更有效辨識外來威脅
提升防禦能力
加速體力恢復、減少慢性疲勞
促進整體免疫穩定性(不讓免疫反應過度或過弱)
研究也顯示多醣體能改善因壓力、睡眠不足、飲食不佳造成的免疫下降狀況。
其實靈芝多醣體不是讓免疫「暴衝」,而是讓免疫系統維持在平衡狀態,適合容易疲倦、壓力大、熬夜族、季節交替時敏感的族群。
自由基攻擊與氧化壓力是身體老化、疲勞與慢性疾病的重要原因。
靈芝複合多醣體具備強效抗氧化能力,能:
減少細胞氧化傷害
有助提升肝臟解毒酵素的運作效率
保護細胞膜與 DNA
提升整體代謝與體力
協助身體恢復自然生理節奏
因此常被拿來做為 抗老化、保護肝臟、保護身體機能 的天然素材。
壓力與睡眠品質差會直接造成免疫下降,而靈芝具有調整自律神經的作用。
多醣體被認為有助於:
緩解壓力造成的生理緊繃
調節交感與副交感神經
促進放鬆、改善入睡品質
讓睡眠更深層
讓白天精神更穩定、專注力提升
因此許多熬夜族、容易緊張的人會在睡前補充靈芝產品。
靈芝多醣體能提升肝臟抗氧化酵素活性(如 SOD、GSH-Px),並減少肝細胞受到的氧化壓力損傷。
其作用包括:
促進肝臟排毒
協助代謝廢物
保護肝細胞不受自由基攻擊
調整脂肪代謝
減少疲勞感、提升活力
它常被作為提升肝功能、維持代謝健康的天然保健素材。
➤延伸閱讀:多酚抗氧化怎麼吃最有效?功效、食物排行與保健應用

靈芝多醣體常被討論的話題之一就是「是否能抗癌」。
目前的科學研究趨勢如下:
多項研究顯示靈芝多醣體能提升自然殺手細胞(NK cell)與巨噬細胞活性,有助於:
增強免疫系統辨識異常細胞的能力
改善癌症治療期間的免疫平衡
減少疲勞、提升生活品質
因此靈芝多醣體在癌症療程中常被當作「輔助調理體質」的營養補充成分。
一些初步研究曾發現:
靈芝多醣體可能抑制腫瘤血管新生
減少癌細胞增殖機會
促進癌細胞凋亡(程序性死亡)
但這些大多仍停留在細胞實驗或動物實驗階段,無法直接套用在人類身上。
目前沒有任何靈芝產品能宣稱具有治療癌症的效果。
醫學界普遍認為:
「靈芝多醣體在癌症領域的價值在於「調整體質、增進免疫功能 」,不是直接治療腫瘤。」
癌症患者若要補充靈芝產品,應先諮詢主治醫師,確認不會與治療產生交互作用。
➤延伸閱讀:蘿蔔硫素可以抗癌提升免疫力?功效是什麼,有哪些食物富含蘿蔔硫素,一次看!

雖然靈芝多醣體安全性高,但仍要注意以下情況。
胃部不適、腹脹
輕微口乾
排便習慣改變
身體偏熱(屬個人體質差異)
大多在減量或分次食用後即可改善。
以下族群補充前需謹慎:
懷孕與哺乳婦女(缺乏足夠研究)
使用抗凝血劑(如 Warfarin)的人
免疫系統疾病患者
真菌過敏者
如有噁心、暈眩、心悸等明顯不適,應暫停使用並評估是否合適。

挑選靈芝產品時,重點不是品牌或外觀,而是「多醣體含量」與「萃取方式」是否清楚標示。以下是多醣體推薦時最重要的選購重點。
優質產品會清楚標示:
每份含多少 mg 多醣體
多醣體濃度(%)
來源(子實體 / 菌絲體)
如果只寫「含靈芝多醣體萃取物」但沒有數字,建議避免。
RF3 多醣體是目前研究較完整、吸收表現也不錯的靈芝多醣體種類,因此許多品質較好的產品都會加入 RF3。
如果你在意實際效果,可以特別留意產品是否有標示 RF3 多醣體。
子實體(fruiting body):多醣體含量較高、營養豐富
菌絲體(mycelium):成本低、含量較少但較便宜
建議選擇「子實體萃取物」或標示來源清楚的產品。
常見的萃取方式包括:
熱水萃取:能提高水溶性多醣體含量
多段濃縮、純水萃取:提升成分純度
酒精萃取:主要萃取到三萜類,並非多醣體重點
萃取流程說明得越完整、標示越透明,產品品質通常也越值得信賴。
建議確認是否具備:
多醣體含量檢測
重金屬檢驗
農藥檢驗
微生物檢驗
有檢驗報告才能確保產品安全與濃度真實。
靈芝多醣體是靈芝的重要活性成分,與免疫調節、抗氧化、增強體力、代謝運作及肝臟保護等功能都有相關研究。
雖然常被討論具有「抗癌潛力」,但目前仍屬日常保健用途,不能視為治療方式。
選購靈芝產品時,建議確認多醣體含量、萃取方式、來源及檢驗資料,才能挑到真正有品質的產品。
➤延伸閱讀:多醣體迷思大破解-是什麼?對身體好嗎?吃多會不會有糖尿病
Zhong Y., et al. (2024) A Review of Ganoderma lucidum Polysaccharide (GLP). Foods.
https://www.mdpi.com/2304-8158/13/17/2665
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