一碰乳製品就肚痛、放屁、拉肚子?那你有可能有乳糖不耐症喔,但是也不用擔心,現在就讓我們一起來看看什麼是乳糖不耐症、造成的原因、以及如何解決吧

什麼是乳糖不耐症

當你食用奶製品,例如冰淇淋、鮮奶茶、拿鐵、起司等等,不到兩小時就覺得肚子不舒服怪怪的,那你可能就換有乳糖不耐症,常見的乳糖不耐症症狀包含腹瀉(拉肚子)、排氣、肚子痛和脹氣等等症狀。

乳糖不耐症的原因

乳糖不耐症造成的原因是小腸內缺乏乳糖活性分解酵素(乳糖酶)酵素無法分解乳糖,造成乳糖堆積在小腸裡面,小腸為了要加速排出無法分解的乳糖,加速蠕動,造成肚子痛、脹氣,由於加速蠕動的關係,造成水分無法充分的人體吸收,當然就拉肚子了。

 

那你可能會想說,ㄟ那我小時候喝奶怎麼都沒事,長大成人反而有乳糖不耐症?

 

原因在於,小時候只能喝奶,所以人體會製造分解乳糖的酵素,長大之後隨著飲食變得豐富,不再需要以奶為主食,有些人就會大量減少製造分解乳糖的酵素,所以大人反而才會有乳糖不耐症。

 

有趣的小知識是乳糖不耐症在東方人身上比西方人還明顯,由於基因與飲食習慣的差異,是不是很酷呢!

 

乳糖不耐症怎麼辦,如何解決

 

1. 避免食用含有乳醣的物質

 

最簡單粗暴的方式就是不要攝取乳製品,如果真的很愛牛奶的香醇口感,可以考慮加燕麥奶或是超濃豆漿,一樣香醇好喝。

另外羊奶也是會造成乳糖不耐症,不是只有牛奶才會有,這點要多多注意。

2.益生菌與益生元

根據研究,益生菌有減緩不適效果,有些益生菌還能協助製造乳糖酶幫助乳糖分解。

 

也可以適時地補充益生元,幫助益生菌與腸道裡的微生物生長,如果益生元是水溶性膳食纖維製成(例如關華豆膠),可以協助吸收多餘的水分,讓便便成形喔

3. 適應療法

研究指出,乳糖不耐症患者在持續攝取乳糖持續 16 天後,體內會產生更多的乳糖酵素,增加乳糖的耐受力。

建議可以先從一點點的牛奶開始嘗試,確定肚子不會有不舒服反應時再慢慢增加。

4. 乳糖酶藥物

服用乳糖酵素的藥劑,可以幫助身體消化乳糖,藥效約 30~60 分鐘,如果真的有需要,可以到鄰近的家醫科問問看喔。

其他乳糖不耐症常見問題

 

  1. 乳糖不耐症就完全不能吃乳製品嗎?

乳糖不耐症不代表完全不能吃乳製品,只是不能太多,比如說有加鮮奶油的蛋糕,雖然也含有乳糖,但因為乳糖含量不高吃了可能也不會拉肚子。

 

2. 乳糖不耐症可以吃優酪乳嗎?

優酪乳中的乳糖會發酵成乳酸,因此乳糖含量會降低,適量飲用是可以的,不過如果還是會拉肚子就表示你體內的乳糖酶真的不夠多,建議參考上方的解決辦法試試看。

 

 

 

 

 

資料來源:

 

https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=52

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E4%B9%B3%E7%B3%96%E4%B8%8D%E8%80%90

https://www.igcshop.tw/pages/cocoflora