超級纖維PHGG是什麼

超級纖維PHGG的功效

為什麼要吃超級纖維PHGG

超級纖維PHGG的副作用

超級纖維PHGG哪裡買、價格

超級纖維PHGG是什麼

超級纖維PHGG全名叫做 partially hydrolyzed guar gum， 中文名稱為半水解關華豆膠，主要的分子是半乳甘露聚醣。

什麼是半乳甘露聚醣?
半乳甘露聚醣是一種天然物質，是由甘露醣與半乳糖結合而成的，部分的真菌與植物的體內都有這項成分。

雖然名字聽起來很陌生，不過半乳甘露聚醣其實在我們日常生活當中相當常見，像是食品產業中作為天然黏稠劑、穩定劑，在醫療和美容業也可以看到它的身影。
 


 

甘露醣與半乳醣結合的比例不同，就會產生不同型態的半乳甘露聚醣，例如:

  • 胡蘆巴膠：甘露醣比半乳醣大約一比一

  • 關華豆膠：甘露醣比半乳醣大約二比一

  • 塔拉膠：甘露醣比半乳醣大約三比一

  • 刺槐豆膠：甘露醣比半乳醣大約四比一

市面上有許多半乳甘露聚醣都提煉自豆類，比如說刺槐豆膠跟關華豆膠等等都是常見的天然食品用料，在高級冰淇淋中也常被使用做為增加口感的食材。

有趣的是冬蟲夏草中有效成分蟲草多醣也是一種乳甘露聚醣喔！

吃超級纖維PHGG的功效

半水解關華豆膠PHGG被稱為超級纖維或是次世代膳食纖維是因為比其他常見的膳食纖維更厲害，現在我們就一起來看看它到底有多厲害吧！！

 

  • 日本厚生省公告，人體內發酵分解利用率高達75%

根據日本政府厚生省的公告，半水解關華豆膠相較於其它常見的膳食纖維，有更高的發酵分解率。
日本腸科名醫小林曉子分享到，當膳食纖維發酵分解率越高，代表腸道中好的微生物能夠更好的利用，並產生對腸道健康非常重要的有機酸，而且還能促進體內好菌的茁壯。
也就是說吃發酵分解率高的膳食纖維，不只可以促進排便，還能養好菌跟顧好腸，一石三鳥。

衍伸閱讀: 了解什麼是有機酸與後生元
日本官方公告文件：https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/anzen/hoei/hoei_016/files/seni.pdf

 

  • 人體實驗研究，保養消化道健康有一套

半水解關華豆膠PHGG被稱作為次世代膳食纖維還有另外一個原因，它除了幫助排便之外，對於人體有其他的健康益處。

為什麼要吃超級纖維PHGG

全球針對長、短期食用PHGG的科學實驗、動物實驗以及人體實驗非常的多，總結這些研究報告我們可以知道，PHGG有下列的健康益處：

一、促進醣類與脂類的代謝正常

當醣類跟脂類無法正常代謝的時候，身體就會產生問題，根據研究證據顯示長期食用PHGG能夠協助人體管理醣類與脂類的代謝。

二、改善排便狀況

對於排便不順的人，PHGG能夠在極短的時間內(通常為2周內)協助食用者規律排便。

三、促進體內好菌強壯

PHGG有非常高的發酵分解率(換句話說有些膳食纖維是沒辦法發酵的，像是寒天)，當我們吃下PHGG之後，體內的微生物們就會開始利用它，並產生有機酸，將腸道打造成適合好菌、抑制壞菌的環境。

四、安撫腸子敏感及焦躁

現代人生活壓力大，有時因為緊張的情緒導致腸道變得敏感、絞動得太頻繁、一直跑廁所。食用PHGG在2-4周內就會明顯的感受到腸子敏感狀況的改善生活品質的提升。

受限於台灣法規無法說明療效，更多內容可以至維基百科，上面有非常詳細的說明。

超級纖維PHGG哪裡買、價格

目前PHGG在台灣販售的商家不多，只有一兩家，分別是IGC的COCOFLORA口口纖以及雀巢的纖維佳等兩大廠商。
IGC的COCOFLOR口口纖是由日本腸科名醫小林曉子監製，不僅獲得日本人評選為腸道保健食品三冠王，還獲得日本政府頒布的機能性食品標章。

而且COCOFLORA一包有7.2公克，就是比別人大方又大包，讓你一次補足一天所需要的1/3膳食纖維。而且7.2公克是由小林醫師建議的每日每人最佳攝取量喔。PHGG的價格也不貴，如果用COCO FLORA口口纖月付省30日份來計算，一天才35元，如果遇上一些優或活動一天大概才30元左右。

如果你還沒試過PHGG想要先試試看，IGC也很大方的提供四折優惠價的體驗組，讓大家先用沒有壓力的價格體驗看看，有效再長期食用是不是很貼心~

超級纖維PHGG的副作用

PHGG基本上是一種非常安全的食品，但食用過多還是會對身體造成負擔，每天攝取量不建議超過20公克，如果吃太多可能會造成便秘。

如果你的身體不習慣高纖飲食，在剛開始的時候可能會有放屁、拉肚子、便秘的狀況，通常先減量食用，等身體習慣了之後再逐量增加就沒有問題了。

 

資料來源(各項科學研究與人體研究報告):

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6297515

  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Drugs.+1990+Jun%3B39(6)%3A917-28+.

  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Biosci+Biotechnol+Biochem.+2004+May%3B68(5)%3A1135-8

  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12781858

 

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