一喝奶就拉肚子!?乳糖不耐症原因以及改善方法

2023-02-15

一碰乳製品就肚痛、放屁、拉肚子?那你有可能有乳糖不耐症喔，但是也不用擔心，現在就讓我們一起來看看什麼是乳糖不耐症、造成的原因、以及如何解決吧

當你食用奶製品，例如冰淇淋、鮮奶茶、拿鐵、起司等等，不到兩小時就覺得肚子不舒服怪怪的，那你可能就換有乳糖不耐症，常見的乳糖不耐症症狀包含腹瀉(拉肚子)、排氣、肚子痛和脹氣等等症狀。

乳糖不耐症造成的原因是小腸內缺乏乳糖活性分解酵素(乳糖酶)酵素無法分解乳糖，造成乳糖堆積在小腸裡面，小腸為了要加速排出無法分解的乳糖，加速蠕動，造成肚子痛、脹氣，由於加速蠕動的關係，造成水分無法充分的人體吸收，當然就拉肚子了。

那你可能會想說，ㄟ那我小時候喝奶怎麼都沒事，長大成人反而有乳糖不耐症?

原因在於，小時候只能喝奶，所以人體會製造分解乳糖的酵素，長大之後隨著飲食變得豐富，不再需要以奶為主食，有些人就會大量減少製造分解乳糖的酵素，所以大人反而才會有乳糖不耐症。

有趣的小知識是乳糖不耐症在東方人身上比西方人還明顯，由於基因與飲食習慣的差異，是不是很酷呢！

1. 避免食用含有乳醣的物質

最簡單粗暴的方式就是不要攝取乳製品，如果真的很愛牛奶的香醇口感，可以考慮加燕麥奶或是超濃豆漿，一樣香醇好喝。

另外羊奶也是會造成乳糖不耐症，不是只有牛奶才會有，這點要多多注意。

2.益生菌與益生元

根據研究，益生菌有減緩不適效果，有些益生菌還能協助製造乳糖酶幫助乳糖分解。

也可以適時地補充益生元，幫助益生菌與腸道裡的微生物生長，如果益生元是水溶性膳食纖維製成(例如關華豆膠)，可以協助吸收多餘的水分，讓便便成形喔

3. 適應療法

研究指出，乳糖不耐症患者在持續攝取乳糖持續 16 天後，體內會產生更多的乳糖酵素，增加乳糖的耐受力。

建議可以先從一點點的牛奶開始嘗試，確定肚子不會有不舒服反應時再慢慢增加。

4. 乳糖酶藥物

服用乳糖酵素的藥劑，可以幫助身體消化乳糖，藥效約 30~60 分鐘，如果真的有需要，可以到鄰近的家醫科問問看喔。

乳糖不耐症不代表完全不能吃乳製品，只是不能太多，比如說有加鮮奶油的蛋糕，雖然也含有乳糖，但因為乳糖含量不高吃了可能也不會拉肚子。

2. 乳糖不耐症可以吃優酪乳嗎?

優酪乳中的乳糖會發酵成乳酸，因此乳糖含量會降低，適量飲用是可以的，不過如果還是會拉肚子就表示你體內的乳糖酶真的不夠多，建議參考上方的解決辦法試試看。

資料來源: