生活中偶爾肚子不舒服、上廁所變得頻繁，是再常見不過的事。但如果你發現「怎麼每天都在烙賽」，那就不能再忽視！這篇文章帶你了解烙賽（腹瀉）的常見原因、不同型態、自我改善方法，以及什麼時候該看醫生。

 

文章目錄

 一、為什麼會一直烙賽？5大常見烙賽原因解析 
     從吃壞肚子、乳糖不耐、病毒感染到壓力與慢性腸道疾病，一次搞懂反覆烙賽的五大關鍵成因。 
 

 二、你的症狀是哪一種？烙賽型態自我判斷 
    透過便便的形狀、顏色與頻率，快速辨別是腸胃炎、乳糖不耐，還是腸躁症徵兆。
　▸ 烙賽症狀與可能病症對照表
 

 三、烙賽怎麼辦？最快改善方法（0–48 小時急救指南） 
     掌握短期急救重點：補電解質水分、選擇正確飲食、適量補充益生菌，快速舒緩不適。
 

 四、長期烙賽怎麼辦？從日常調整開始（7–28 天計畫） 
     從飲食、菌相、壓力管理到睡眠作息，逐步恢復腸道穩定，打造不再挫賽的健康腸胃。
 

 五、烙賽吃什麼最快好？實戰飲食清單與建議 
     列出烙賽時可吃與應避食物，包含白粥、香蕉、蘋果泥、蒸蛋與電解水等恢復首選。
 

 六、排除腸胃炎後仍常常烙賽？小心腸躁症（IBS） 
    若壓力大就容易烙賽，小心是腸躁症！了解 IBS 的症狀、低 FODMAP 飲食與益生菌理法。
 

 七、什麼時候要看醫生？烙賽警訊與紅旗症狀 
　出現血便、黑便、脫水或夜間腹瀉別再撐，掌握何時該就醫避免延誤病情。


 

一、 為什麼會一直烙賽？5大常見烙賽原因解析

 

導致烙賽原因很多，從食物中毒到壓力過大都有可能。以下是五大常見原因：

  1. 吃壞肚子或飲食不潔
    若食物保存不當或吃到受污染的料理，就可能出現急性腸胃炎。症狀包括水狀便、腹痛、嘔吐與發燒。這類狀況多半在 2～3 天內改善，但期間要注意補水。

     

  2. 乳糖不耐症
    有些人只要喝牛奶或吃乳製品就會肚子不舒服、疶屎。這是因為缺乏乳糖酶，導致乳糖無法被分解而產氣、引發腹瀉。

     

  3. 病毒或細菌感染
    像諾羅病毒、沙門氏菌或腸炎弧菌都可能造成嚴重的拉肚子，常見於冬季或食用生食後。

     

  4. 壓力與作息不穩
    長期緊繃或睡眠不足會讓腸胃蠕動異常，許多人在壓力大時容易突然ㄘㄨㄚˋ賽。

     

  5. 慢性腸道疾病
    若症狀反覆或持續數週以上，可能與腸躁症（IBS）或發炎性腸病（IBD）有關，這時建議就醫檢查。
     

➤延伸閱讀：如何自然改善IBS（腸躁症）：益生元的3大功效與選購指南

 

二、你的症狀是哪一種？烙賽型態自我判斷


 

症狀表現

可能病症或原因

常見伴隨現象

判斷重點

建議處理方式

💧 水狀便、頻繁烙賽（1天>3次）

急性腸胃炎 / 食物中毒

嘔吐、發燒、腹絞痛、口乾

發作快、常在吃壞肚子後6–24小時內出現

立即補電解質、多休息；若超過3天或脫水須就醫

🧈 糊狀便、有氣味、飯後腹鳴

乳糖不耐症 / 消化不良

脹氣、肚子咕嚕、無發燒

與乳製品或油膩餐有關；停乳後改善

暫停乳製品、改喝無乳糖奶或優格，搭配益生菌

🍃 糞便中有黏液或血絲

腸道發炎 / 痔瘡 / IBD（發炎性腸病）

下腹痛、排便急迫感、體重下降

黏液或血絲為警訊；若持續超過一週應就醫

儘快檢查糞便、腸鏡或超音波，找出出血來源

⚡ 壓力後烙賽、早上起床就想上廁所

腸躁症（IBS）

腹脹、情緒緊張誘發、無發燒

功能性問題，壓力、咖啡、乳糖都可能觸發

減壓、規律作息、低FODMAP飲食、益生菌調理

🌙 半夜被腹瀉痛醒、體重減輕

慢性腸炎 / 吸收不良 / 潰瘍性疾病

疲倦、食慾差、貧血

晚上也挫賽＝功能性可能低；需排除器質性疾病

盡快就醫做血液與腸道檢查

💨 頻繁脹氣、尬賽但排不乾淨

腸道菌相失衡 / 飲食纖維過多或過少

腹鳴、打嗝、排氣臭

飲食變化明顯時出現，多數為短期問題

調整飲食比例、適量益生菌、減少加工糖

💀 黑便或鮮紅血便

消化道出血 / 痔瘡 / 潰瘍

頭暈、貧血、心跳加快

黑便＝上消化道出血；鮮紅＝下消化道

緊急就醫，切勿自行服止瀉藥



 

三、烙賽怎麼辦？最快改善方法（0–48 小時急救指南）

 

Step 1｜先補液，後吃東西

  • 口服電解液優先（藥局現成 ORS 最佳）。

     

  • 家用 ORS 配方：1 公升乾淨水＋砂糖 6 平茶匙＋鹽 1/2 平茶匙，攪勻小口頻飲。

     

  • 避免只喝白開水（低鈉低鉀 → 反而頭暈無力）。

     

Step 2｜清淡飲食（48 小時內）

  • BRAT（香蕉、白飯、蘋果泥、吐司）＋蒸蛋、稀飯、馬鈴薯泥。

     

  • 少量多餐，先澱粉、後蛋白、最後少纖，讓腸道逐步恢復。

     

Step 3｜益生菌與藥物的拿捏

  • 益生菌：L. rhamnosus GG、S. boulardii 等有助縮短病程（依說明書）。

     

  • 止瀉藥：僅限無發燒、無血便、無劇痛時短期使用，若症狀不符或高風險族群請先諮詢醫師/藥師。

     

  • 避免：非類固醇消炎止痛藥 (NSAIDs)、酒精、能量飲，以免刺激腸壁。

     

Step 4｜衛生與隔離

  • 上廁所、處理嘔吐物後以肥皂搓洗 30 秒；住家高接觸面每日漂白水擦拭。

     

何時不適合硬撐？

  • 連喝水也吐、24 小時尿量極少、嗜睡/眼窩凹陷＝中重度脫水，需就醫。


➤延伸閱讀：2025腸躁症益生菌全攻略：菌類選擇與最新研究解密

 

四、長期烙賽怎麼辦？從日常調整（7–28 天計畫）

 

  1. 飲食路線圖

     

    • 第 1–7 天｜腸道休養：熟食、低油、低辛香，主食＋蒸蛋/白肉，避免大量生冷。

       

    • 第 8–14 天｜找觸發源：

       

      • 乳糖排除試驗（暫停飲用乳製品 2 週）

         

      • 咖啡因/酒精/代糖（山梨醇）逐一測試

         

    • 第 15–28 天｜纖維回補：可溶性纖維優先（燕麥、芭樂果肉、南瓜），再視耐受增加非可溶性纖維。

       

  2. 腸腦軸管理

     

    • 規律睡眠（固定起床時刻）；中等強度運動每週 150 分鐘可調節壓力軸。

       

    • 放鬆練習：4-7-8 呼吸法（用鼻子吸氣4秒、憋氣7秒、用嘴巴吐氣8秒）、漸進式肌肉放鬆、正念 10 分鐘。

       

  3. 菌相與酵素

     

    • 益生菌連續 4–8 週觀察；乳糖不耐者可加用乳糖酶滴劑或無乳糖奶測試。

       

  4. 生活紀錄

     

    • 以「食物×時間×症狀」日記找出誘因（例如高油餐 1–2 小時後腹鳴與尬賽）。

     

➤延伸閱讀：壓力一來就腹瀉？ 醫學揭露「腦腸軸」：情緒如何悄悄牽動你的腸胃

 

五、烙賽吃什麼最快好？實戰清單＋為什麼

 

可吃（幫助成形、補電解質、好吸收）

  • 白粥/稀飯、吐司、馬鈴薯、南瓜：澱粉易吸收、減少腸道滲透壓。

     

  • 香蕉、蘋果泥：果膠吸水成膠，增加糞便黏稠度。

     

  • 蒸蛋、白肉魚、雞胸：優質蛋白、低脂不刺激。

     

  • 清湯、電解水：補鈉鉀氯，預防抽筋與頭暈。

     

先避（刺激分泌、增加氣體或難吸收）

  • 辣椒、油炸、高脂乳製、生菜與大量豆類、汽水、精緻甜飲、酒精、過量咖啡。

     

➤延伸閱讀：你也有大便鬆散的問題嗎？原因、風險與改善方法完整解析

 

六、排除腸胃炎後仍常常烙賽？小心腸躁症（IBS）

有些人腸胃炎已經好了，卻還是每天「ㄘㄨㄚˋ賽」幾次、或一緊張就急著跑廁所。
這種情況很可能不是感染，而是腸躁症（IBS, Irritable Bowel Syndrome）。

腸躁症 (IBS) 是什麼？

腸躁症是一種「功能性腸道異常」，腸子表面沒有潰瘍、腫瘤等病變，但腸道神經過度敏感、蠕動節奏混亂。
簡單來說，腸子就像太「聰明」又太「敏感」的系統，一旦受到壓力、飲食或情緒刺激，就會立刻作出反應──不是腹脹、就是挫賽。

常見症狀包括：

  • 反覆腹痛、脹氣

     

  • 挫賽與便祕交替

     

  • 感覺「上完了又想上」

     

  • 清晨或壓力大時更容易ㄘㄨㄚˋ賽

     

  • 排便後症狀暫時緩解

     

根據臨床研究，腸躁症 (IBS) 與「腸腦軸」的互動有關。壓力、焦慮會刺激腸神經釋放過多血清素（5-HT），導致蠕動速度忽快忽慢，也會讓疼痛感被放大。

腸躁症評估與處理方向

🧘‍♀️ 1. 規律作息與壓力管理是長期解方

  • 保持固定起床與用餐時間，穩定自律神經。

     

  • 規律運動（如散步、瑜伽、核心訓練）可降低壓力荷爾蒙。

     

  • 建立放鬆習慣，如冥想、深呼吸、泡澡，讓腸道神經「冷靜下來」。

     

壓力越穩定，腸子就越穩定。很多 IBS 患者在假期或睡飽後，症狀就會明顯減輕。

 

 

🥗 2. 飲食調整：試行低 FODMAP 飲食 4–6 週

FODMAP 是一群容易在腸內發酵、產氣的碳水化合物。
常見高 FODMAP 食物：

  • 洋蔥、蒜、花椰菜、豆類

     

  • 牛奶、乳糖飲品

     

  • 蘋果、芒果、蜂蜜、人工代糖（山梨醇、木糖醇）

     

建議做法：

  1. 先「全面避開」4–6 週，記錄症狀變化。

     

  2. 症狀改善後，再逐項少量回放食物，找出個人耐受界線。

     

💡 益生菌加分建議：
腸躁症患者常伴隨腸道菌相失衡，補充益生菌能強化腸黏膜屏障、抑制有害菌、調節免疫反應。 部分研究指出益生菌能顯著改善腹脹、急便與整體生活品質。

 

 

⏰ 3. 腸道行為訓練：建立「固定排便節奏」

  • 餐後 20–30 分鐘是「胃結腸反射」最強的時候，也就是食物進入胃部後會刺激腸道產生蠕動反應，促使糞便往下移動。這時入廁最能幫助腸道形成固定節奏，訓練規律排便的生理反射。

     

  • 無論有沒有便意，每天固定時間入廁 5 分鐘，幫助腸道建立「生物鐘」，也就是讓身體在固定時間自動啟動排便反應。長期維持固定節奏，能讓腸道逐漸形成穩定的蠕動與排便習慣，減少便祕或烙賽不規律的情況。

     

  • 避免長時間憋便、邊滑手機邊如廁，保持專注與放鬆。

     

➤延伸閱讀：壓力一來就跑廁所？新飲食法低FODMAP是什麼？

 

七、什麼時候要看醫生？

 

  • 超過 2 週仍未改善或夜間也被痛醒

     

  • 血便/黑便、持續高燒、劇烈腹痛

     

  • 明顯脫水（尿少、口乾、頭暈、心跳快）

     

  • 體重短期下降、食慾不振、營養不良跡象

     

  • 高風險族群：嬰幼兒、孕婦、長者、慢性病患者


 

 參考資料與文獻

  1. Patient.info. 《腹瀉（急性與慢性）──成因與治療》。
    https://patient.info/digestive-health/diarrhoea

     

  2. 世界衛生組織（World Health Organization, WHO）. 《口服補液鹽：新型低滲透壓配方》。日內瓦：WHO/UNICEF，2006。
    https://www.who.int/publications/i/item/WHO-FCH-CAH-06.1

     

  3. 英國國民健康署（National Health Service, NHS）. 《腹瀉與嘔吐──原因、自我照護與就醫時機》。
    https://www.nhs.uk/conditions/diarrhoea-and-vomiting/

     

  4. 美國維吉尼亞大學健康體系（University of Virginia Health System）. 《低 FODMAP 飲食指南（Low FODMAP Diet and Instructions）》。
    https://med.virginia.edu/ginutrition/wp-content/uploads/sites/199/2023/12/Low-FODMAP-Diet-and-Instructions-2023.pdf

     

  5. Lai Wei、Rajan Singh、Seungil Ro、Uday C. Ghoshal 等人。（2021）。〈腸道菌叢失衡於功能性胃腸道障礙中的作用：症狀與病理生理之基礎〉。JGH Open, 5(9), 976-987。
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34584964/


     

延伸閱讀